- БрендПивденмлин (Мирошник ТМ)
- Країна виробникУкраїна
- ТипЧерепашки
- Вага1 кг
каналізаційні каналізаційні середні 1 кг </ span> </ strong>
</ SPAN> Розмір </ span>: Ø 20 мм Упаковка </ span>: 5 кг / 1 кг (10 кг) класифікація </ span>: кучеряве закруглене </ p>
Паста найвищого класу, клас 1, група в ДСТУ 7043: 2009 </ span> </ p>
готувати макарони добре, достатньо пам'ятати кілька простих правил: </ span> </ strong> </ p>
- Використовуйте тільки хороші макарони - гладкий, жовтий або кремовий колір, склоподібне на перерві, з невеликою кількістю темних корпусів. Як показує практика, достатня частина для однієї людини з нормальним апетитом становить 100 г. до приготування, така частина виглядає дуже скромною, але не забувайте, що в процесі приготування макаронних виробів збільшується більше, ніж удвічі; </ span> </ p>
- один з основних правил є дотримання кількісного співвідношення води та макаронних виробів: для кожної 100 г макаронів щонайменше 1 літр води. Якщо ви берете меншу кількість води, макаронам не має достатньо місця, під час приготування вони стануть липкими, а варена буде набагато довше; </ span> </ p>
- каструля для приготування макаронів, як правило, беруть товсту стіну. Каструлю повинна бути заповнена водою на 3/4; </ span> </ p>
- для макаронного приготування краще приймати чисту основну воду. У крайньому випадку ви можете взяти сантехніку, але вам потрібно дати йому попередньо врегулювати; </ span> </ p>
- вода повинна бути солоною. Сіль додають, коли вода починає кип'ятити. Кількість солі становить 10 г на літр води. Не соляні макарони вже в процесі їх приготування; </ span> </ p>
- коли вода кипить інтенсивно, ви можете знизити макарони, а в самому центрі каструлі, де кип'ятять найбільш бурхливий; </ span> </ p >
- довга макарони ніяк не перерва перед приготуванням. Досить, опускаючи їх у каструлю, повільно натискаючи кінці в кінці, що стирчать з води. Як вони пом'якшуються, макарони занурюються у воду; </ span> </ p>
- вода повинна швидко кипіти знову. Далі слід зменшити вогонь, щоб уповільнити кипіння. Вода повинна повільно кип'ятити до кінця приготування; </ span> </ p>
- під час приготування макарони, каструлі не потрібно покриватися кришкою; </ span> </ p>
- кухарі радять не залишати кухню з самого початку і до кінця приготування макаронних виробів: час від часу потрібно перемішувати приготування макаронних виробів, найкраще Все з дерев'яною ложкою; </ span> </ p>
- час приготування макарон зазвичай вказується на упаковці. Протягом 2 - за 3 хвилини до готовності ви повинні спробувати макарони. Вони повинні бути м'якими, а не мати злеглого шару на місці укусу. Однак італійці просто люблять макарони трохи - трохи з суперником, і називайте цей ступінь приготування Ал денте, "на зубах". Виберіть те, що вам подобається - м'якше або суворість. У будь-якому випадку, якщо ви задоволені ступенем макаронного ступеня, закрийте каструлю з кришкою, вимкніть вогню і через 2 - 3 хвилини, щоб злити воду; </ span> </ p>
- не промийте макарони водою. Для хороших макаронів це зайве. Крім того, миття різко розбиває температурний режим і зменшує вміст вітамінів у макаронах; </ span> </ p>
- Після того, як ви об'єднали воду, лякайте макарони в друшляк, потрясіть і кілька разів зміщують і покладіть його в каструлю або попереднє посуд. Додайте соус і дозвольте час розігріти торкання разом з соусом. </ Span> </ p>
також можливе виробництво відповідно до вимог та технічних характеристик замовника.
</ span> </ p>